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CHEZ QUANG LAUSANNE LOCAL HERO
Menus
Entrées froides
Entrées chaudes
Bœuf
Bo Bun
Porc
Volailles
Poissons et crustacés
Légumes
Soupes
Riz et nouilles
Desserts
Boissons sans alcool
Menus
Menu 1
Servi avec Bo Bun au choix, nem, raviolis frits (4 pièces) et 0,5l Coca-Cola Zero
31,50 CHF
Menu 2
Servi avec soupe Phô au choix, un dessert au choix et 0,5l Valser plate
31,50 CHF
Menu 3
Servi avec soupe de la cité impériale de Huê au choix, un dessert au choix et 0,5l Fusetea Lemon
32,50 CHF
Entrées froides
Rouleau d'été au crevette (1 pièce)
4,50 CHF
Rouleaux d'été aux crevettes (2 pièces)
9,00 CHF
Salade de bœuf au citron vert
15,00 CHF
Salade de poulet
14,00 CHF
Salade de papaye crevette
15,00 CHF
Salade papaye
12,00 CHF
Salade verte
6,00 CHF
Salade melée
8,00 CHF
Entrées chaudes
Ravioli aux crevettes à la vapeur (4 pièces)
8,00 CHF
Rouleaux de printemps au porc(2 pièces)
8,00 CHF
Roulex de printemps végétariens (2 pièces)
7,00 CHF
Beignets de crevettes (6 pièces)
12,00 CHF
Ravioli frits crevette et poulet (4 pièces)
9,00 CHF
Soupe tom yum crevette
9,00 CHF
Soupe tom yum poulet
9,00 CHF
Soupe de raviolis (hong thanh)
9,00 CHF
Soupe de crevettes au curry
9,00 CHF
Soupe de poulet au curry
9,00 CHF
Bœuf
L'insert doit être commandé séparément
Bo Bun
Vermicelle de riz au bœuf grillé et légumes + nems végé
22,00 CHF
Bœuf au curry rouge
Avec légumes frais
20,00 CHF
Bœuf sauté aux légumes
Avec légumes frais
20,00 CHF
Bœuf sauté au basilic
Avec légumes frais
20,00 CHF
Bœuf sauté piquant
Avec légumes frais
20,00 CHF
Bœuf sauté aux champignons noir
Avec légumes frais et sauce maison
20,00 CHF
Bœuf sauté aux gingembre
Avec légumes frais et sauce maison
20,00 CHF
Bœuf sauté aux bambous
Avec légumes frais et sauce maison
20,00 CHF
Bo Bun
Bo Bun royal poulet
Viande de poulet, nems au légume,vermicelles de riz, salade, carottes confites, pousse de soja, concombre, menthe fraiche
25,00 CHF
Bo Bun royal boeuf
Viande de boeuf, rouleaux de printemps légumes, vermicelles de riz, salade, carottes confites, pousse de soja, concombre, menthe fraiche
25,00 CHF
Bo Bun royal porc
Viande de porc, nems porc, vermicelles de riz, salade, carottes confites, pousse de soja, concombre, menthe fraiche
25,00 CHF
Bo Bun royal crevette
Crevettes, nems végé, vermicelles de riz, salade, carottes confites, pousse de soja, concombre, menthe fraiche
25,00 CHF
Bo Bun royal tofu
Tofu, nems végé, vermicelles de riz, salade, carottes confites, pousse de soja, concombre, menthe fraiche
23,00 CHF
Porc
L'insert doit être commandé séparément
Porc laqué
Avec garnitures fraiches et sauce poisson maison
20,00 CHF
Porc bobun
Vermicelles de riz au porc grillé + nems viande
22,00 CHF
Porc à l'aigre-doux
Avec légumes frais coupé à la main
17,00 CHF
Porc caramélisé
Avec légumes frais coupé à la main
17,00 CHF
Porc sauté gingembre
Avec légumes frais coupé à la main
17,00 CHF
Porc sauté aux champignons noirs
Avec légumes frais coupé à la main
17,00 CHF
Porc sauté sauté basilic
Avec légumes frais coupé à la main
17,00 CHF
Porc sauté aux pousses de bambou
Avec légumes frais coupé à la main
17,00 CHF
Volailles
L'insert doit être commandé séparément
Emincé de poulet sauté aux noix de cajou
Avec légumes frais coupés à la main
17,00 CHF
Emincé de poulet sauté à l'ananas
Avec légumes frais coupés à la main
17,00 CHF
Emincé de poulet sauté à la sauce soya
Avec légumes frais coupés à la main
17,00 CHF
Emincé de poulet sauté au curry
Avec légumes frais coupés à la main
17,00 CHF
Emincé de poulet sauté à la citronelle
Avec légumes frais coupés à la main
17,00 CHF
Canard sauté au gingembre
Avec légumes frais coupés à la main
20,00 CHF
Canard sauté aux champignons noirs
Avec légumes frais coupés à la main
20,00 CHF
Canard laqué
Avec une sauce maison
22,00 CHF
Bobun poulet
Vermicelles de riz et légumes frais + nems végé
22,00 CHF
Poulet sauté piquant
Avec légumes frais coupés à la main
17,00 CHF
Poulet sauté gingembre
Avec légumes frais coupés à la main
17,00 CHF
Poulet sauté au basilic
Avec légumes frais coupés à la main
17,00 CHF
Poulet sauté aigre doux
Avec légumes frais coupés à la main
17,00 CHF
Poulet sauté au gingembre
Avec légumes frais coupés à la main
17,00 CHF
Poissons et crustacés
L'insert doit être commandé séparément
Crevettes sautées au curry
Avec légumes frais
20,00 CHF
Crevettes sautées au tamarin
Avec légumes frais
20,00 CHF
Crevettes sautées aux légumes
Avec légumes frais
20,00 CHF
Crevettes sautées piquant
Avec légumes frais
20,00 CHF
Crevettes sautées au champignons noirs
Avec légumes frais
20,00 CHF
Bo Bun crevette
22,00 CHF
Légumes
L'insert doit être commandé séparément
Mélange de légumes sautés
Légumes frais
10,00 CHF
Bobun tofu
Vermicelles de riz au tofu grillé + nems végé
20,00 CHF
Tofu au curry rouge
Légumes frais
16,00 CHF
Mélange de légumes sautés avec tofu
Légumes frais
16,00 CHF
Tofu aigré-doux
Légumes frais
16,00 CHF
Tofu à la sauce piment
Légumes frais
16,00 CHF
Nouilles sautées aux légumes et tofu
Légumes frais
15,00 CHF
Soupes
Soupe Pho (nouilles de riz au bœuf)
22,00 CHF
Soupe de la cité Impériale Hue
22,00 CHF
Soupe vermicelles de riz au poulet
22,00 CHF
Soupe vermicelles aux crevettes
22,00 CHF
Soupe nouilles au canard laqué
22,00 CHF
Riz et nouilles
Riz nature
3,00 CHF
Riz nature grand
5,00 CHF
Riz cantonais (petit)
4,00 CHF
Riz cantonais (grand)
6,00 CHF
Riz sauté au polet
16,00 CHF
Riz sauté au bœuf
17,00 CHF
Riz sauté au porc
17,00 CHF
Riz sauté aux crevettes
17,00 CHF
Nouilles sautées
5,00 CHF
Nouilles sautées au poulet
16,00 CHF
Nouilles sautées au bœuf
17,00 CHF
Nouilles sauté au porc
17,00 CHF
Nouilles sautées au canard
17,00 CHF
Nouilles sautées aux crevettes
17,00 CHF
Pad Thai Poulet
(nouilles sautées au tofu et au poulet)
22,00 CHF
Pad Thai Crevette
(nouilles sautées aux crevettes)
22,00 CHF
Pad Thai Boeuf
(nouilles sautées aux boeuf
22,00 CHF
Pad Thai Canard
(nouilles sautées au canard)
22,00 CHF
Desserts
Beignets de banane
7,00 CHF
Beignets de pomme
7,00 CHF
Beignets d'ananas
7,00 CHF
Mochi
Arôme au choix
9,00 CHF
Boissons sans alcool
Eau gazeuse 0,5l
3,50 CHF
7,00 CHF/l, 0,5l
Coca Cola 0,45l
3,50 CHF
7,78 CHF/l, 0,45l
Coca Cola Zero 0,45l
3,50 CHF
7,78 CHF/l, 0,45l
Fanta 0,45l
3,50 CHF
7,78 CHF/l, 0,45l
Thé froid pêche 0,5l
3,50 CHF
7,00 CHF/l, 0,5l
Thé froid citron 0,5l
3,50 CHF
7,00 CHF/l, 0,5l
Neastea Peach 0,5l
3,50 CHF
7,00 CHF/l, 0,5l
Lait de soja
3,50 CHF
Jus de coco
3,50 CHF
Jus de cannes
3,50 CHF
3,5l
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